| 접수완료 건강한 라이스베이커리 | |
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| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 303호 |
| 교육주제 | 직장인 |
| 교육대상 | 일반성인과정 (18세이상 64세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2018년 03월 01일 |
| 수강료 | 20,000원 |
| 재료비 | 180,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 48시간 『토 : 10:00 ~ 13:00』 |
| 접수기간 | 2018-02-07[10:00] ~ 2018-02-20[18:00] |
| 교육기간 | 2018-03-05 ~ 2018-06-30 |
| 모집인원 | 24명 |
| 선발방식 | 추첨 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당 |
| 담당부서 | 평생교육과 교육팀 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김미진 |
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| 강의목표 | 건강한 라이스베이커리 만들기 |
| 강의개요 | 우리쌀과 우리곡물을 이용하여 첨가물없는 건강한 빵,과자,케이크등을 만들고 전문성을 요하는 창업과 가정에서도 손쉽게 만들 수 있는 수업 과정입니다 |
| 세부강의 내용 | 1주 - 재료이해와 기구사용방법 및 이론수업 2주 - 건포도 호두 쌀쿠키, 바닐라 라이스쿠키 3주 - 검은깨튀일, 아몬드튀일 4주 - 단백한 라이스 모닝롤, 소프트 쌀빵 5주- 고소한 라이스 치즈식빵 6주- 라이스 과일롤 케이크 7주- 라이스 소보로 흑미쌀빵, 소보로 식빵 8주- 몬 쌀머핀, 블루베리 쌀머핀 9주- 초코통밀쿠키, 초코칩 쌀쿠키 10주- 오렌지 쌀빵, 바나나 쌀빵 11주- 유자 쌀케이크 13주- 스윗시나몬 쌀식빵 14주- 두유시폰 라이스케이크 15주- 인절미쿠키, 라이스 카스테라 16주- 라이스 생크림 케이크 |
| 강의기자재 | |
| 재료비 | 180,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 | 필기도구 프린트 물 앞치마 개인행주 |