| 접수완료 티소믈리에(2급) | |
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| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 301호 |
| 교육주제 | 기술자격증 |
| 교육대상 | 일반성인과정 (18세이상 64세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2018년 03월 01일 |
| 수강료 | 20,000원 |
| 재료비 | 100,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 48시간 『금 : 10:00 ~ 13:00』 |
| 접수기간 | 2018-02-07[10:00] ~ 2018-02-20[18:00] |
| 교육기간 | 2018-03-05 ~ 2018-06-30 |
| 모집인원 | 20명 |
| 선발방식 | 추첨 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당 |
| 담당부서 | 평생교육과 교육팀 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김용희 |
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| 강의목표 | 티소믈리에(Tea sommelier) 2급 준비반 |
| 강의개요 | 차(茶)의 기본상식과 6대 차류에 따른 음차법 및 차생활예절 실습 |
| 세부강의 내용 | 1주 : 오리엔테이션. 차예도구의 명칭과 사용법 2주 : 포차의 기본기술 실습 3주 : 찻잎을 우리는 기본요소 4주 : 차예표연의 기초이론 5주 : 10대 명차와 종합다엽 분류법 6주 : 녹차의 종류와 제다법. 가루녹차 격불법 7주 : 우리차도구의 명칭과 전통녹차 포차법 8주 : 전통 배례법과 차생활 예절 9주 : 차나무와 음차의 역사와 차엽의 가공 10주 : 청차의 종류와 제다법. 오룡차 티세레모니 11주 : 차엽의 화학성분과 인체에 미치는 효능 12주 : 차의 날 – 차의 날 행사 현장 체험학습 13주 : 흑차의 종류와 제다법 14주 : 차의 종류에 따른 다구의 선택 15주 : 차의 저장과 자사호의 이해 16주 : 티테이블 스토리 발표와 시연. 종합평가 <자원봉사 별도 1회 실시> |
| 강의기자재 | 차예표연 실습 도구 |
| 재료비 | 100,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 |