| 접수완료 한식조리기능사 | |
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| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 302호 |
| 교육주제 | 기술자격증 |
| 교육대상 | 일반성인과정 (18세이상 64세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2018년 03월 01일 |
| 수강료 | 40,000원 |
| 재료비 | 120,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 80시간 『월 : 10:00 ~ 12:30』 『수 : 14:00 ~ 16:30』 |
| 접수기간 | 2018-02-07[10:00] ~ 2018-02-14[18:00] |
| 교육기간 | 2018-03-05 ~ 2018-06-30 |
| 모집인원 | 24명 |
| 선발방식 | 추첨 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당 |
| 담당부서 | 평생교육과 교육팀 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김복희(A) |
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| 강의목표 | 한식 조리기능사 실기과정으로 자격취득을 목적으로 한다. |
| 강의개요 | 개인의 발전과 실무를 겸비한 인재 양성을 목표를 한다. |
| 세부강의 내용 | 1주차 : 오리엔테이션, 콩나물밥, 홍합초 2주차 : 국수장국, 비빔국수, 달걀찜, 기본 재료썰기 3주차 : 북어찜, 북어보푸라기, 배숙, 보쌈김치 4주차 : 오징어 볶음, 두부조림, 무숙장아찌, 오이숙장아찌 5주차 : 비빔밥, 도라지생채, 칠절판, 겨차채 6주차 : 화전, 매작과, 만둣국, 무생채 7주차 : 돼지갈비찜, 오이소박이, 완자탕, 풋고추전 8주차 : 오이선, 호박선, 닭찜, 육회 9주차 : 잡채, 탕평채, 생선찌개, 채소튀김 10주차 : 대체 공휴일, 어선, 생선전 11주차 : 생선양념구이, 북어구이, 육원전, 섭산적 12주차 : 두부젓국찌개, 더덕구이, 화양적, 지짐누름적 13주차 : 너비아니, 제육구이, 칼국수, 미나리강회 14주차 : 장국죽, 표고전, 현충일 15주차 : 콩나물밥 복습, 더덕생채, 지방선거 16주차 : 쇠고기전골, 두부전골, 수강생 자원봉사의날 <자원봉사 별도 1회 실시> |
| 강의기자재 | 한식실기 문제집(수도출판사), 한국산업인력공단 출제문제 |
| 재료비 | 120,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 | 행주,앞치마, 계량컵, 계량스푼 |