| 접수완료 밑반찬 창업반 | |
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| 교육기관 | 여성 여성문화관 / 207호 |
| 교육주제 | 취 · 창업 |
| 교육대상 | 여성문화관(정규과정) (18세이상 120세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2018년 03월 01일 |
| 수강료 | 20,000원 |
| 재료비 | 120,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 32시간 『화 : 10:00 ~ 12:00』 |
| 접수기간 | 2018-02-08[10:00] ~ 2018-02-14[18:00] |
| 교육기간 | 2018-03-05 ~ 2018-06-30 |
| 모집인원 | 24명 |
| 선발방식 | 추첨 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는 자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 여성문화관 ( ☎ 054-270-5541 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김미옥 |
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| 강의목표 | 소규모 자본으로 손쉽게 창업할 수 있도록 교육 |
| 강의개요 | 남녀노소 모두에게 사랑받는 국민 밑반찬들을 특색 있는 레시피로 만들고, 포장, 판매 원가 계산, 가격산출 하는 법을 배운다. |
| 세부강의 내용 | 1주차 : 오리엔테이션(강의과정설명)/재료계량방법및조리과정,포장방법,원가계산방법 등2주차 : 냉이된장국, 오삼불고기, 돌나물겉절이 3주차 : 안동찜닭, 봄동겉절이, 풋마늘무침 4주차 : 북어국, 꼬막무침, 취나물들깨무침 5주차 : 강된장, 소고기메추리알장조림, 풋마늘장아찌 6주차 : 닭봉조림, 코다리강정, 날치알야채계란말이 7주차 : 양장피/소스, 해물짜장 8주차 : 돼지등뼈감자탕, 오이소박이 9주차 : 쇠고기불고기, 견과류새우볶음, 세발나물 10주차: 닭계장, 콩자반 11주차: 묵은지찜, 열무얼갈이자박김치 12주차: 돼지불고기, 깻잎김치 13주차: 토마토치킨스파게티, 돈가스/소스 14주차: 메밀국수, 켈리포니아롤 15주차: 오이냉국, 고등어조림, 호박새우젓볶음 16주차: 전복삼계탕, 배추겉절이, 종강파티 |
| 강의기자재 | |
| 재료비 | 120,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 | ※ 첫째 날 수강생 준비물 : 앞치마, 필기도구 |