| 접수완료 제빵기능사 | |
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| 교육기관 | 여성 여성문화관 / 206호 |
| 교육주제 | 기술자격증 |
| 교육대상 | 여성문화관(정규과정) (18세이상 120세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2018년 03월 01일 |
| 수강료 | 40,000원 |
| 재료비 | 160,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 80시간 『화 : 10:00 ~ 12:00』 『목 : 10:00 ~ 13:00』 |
| 접수기간 | 2018-02-08[10:00] ~ 2018-02-14[18:00] |
| 교육기간 | 2018-03-05 ~ 2018-06-30 |
| 모집인원 | 24명 |
| 선발방식 | 추첨 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는 자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 여성문화관 ( ☎ 054-270-5541 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김미진 |
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| 강의목표 | 제빵기술 자격증의 이론과 실습을 통하여 자격기술을 습득하고 관련직업에 더 가까워 질 수 있는 과정을 배워 가정에서도 활용하고 만들 수 있는 학습과정입니다 |
| 강의개요 | 국가자격증인 제빵 자격증을 취득할 수 있는 수업입니다 |
| 세부강의 내용 | 1주차 : 오리엔테이션(강의 과정 설명) / 기구사용 및 수업설명 2주차 : 식빵(비상), 제빵이론 3주차 : 건포도식빵, 제과이론 4주차 : 단팥빵(비상), 햄버거빵 5주차 : 밤식빵, 위생학이론 6주차 : 스위트롤, 영양학이론 7주차 : 브리오슈, 재료과학이론 8주차 : 소보로빵, 베이글 9주차 : 우유식빵, 트위스트 10주차: 모카빵, 호밀빵 11주차: 쌀식빵, 소시지빵 12주차: 더치빵, 버터롤 13주차: 바게트, 크림빵 14주차: 데니쉬 페이스트리 15주차: 빵도넛, 옥수수식빵 16주차: 버터톱, 풀먼식빵 |
| 강의기자재 | 제빵자격 시험 책과 프린트물 |
| 재료비 | 160,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 |