| 접수완료 SNS 인기카페 커피메뉴 배워보기 | |
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| 교육기관 | 여성 여성문화관 / 201호 |
| 교육주제 | 취 · 창업 |
| 교육대상 | 여성문화관(정규과정) (18세이상 120세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2019년 04월 08일 |
| 수강료 | 10,000원 |
| 재료비 | 60,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 0시간 『화 : 14:00 ~ 16:00』 |
| 접수기간 | 2019-03-25[10:00] ~ 2019-03-28[16:00] |
| 교육기간 | 2019-04-08 ~ 2019-06-01 |
| 모집인원 | 15명 |
| 선발방식 | 인터넷 선착순 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는 자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 선택 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 미발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | ( ☎ 054-270-5541 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 지대환 |
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| 강의목표 | 커피숍 메뉴 따라하기 |
| 강의개요 | 커피음료 만들어 보기 |
| 세부강의 내용 | 1주차 : 오리엔테이션,커피에 대한 기본교육 - 오리엔테이션(강의 과정 설명) ,커피에 대한 전반적인 설명/카페운영에 대한 기본지식 2주차 : 생두와 로스팅 그리고 원두의 기본지식 - 생두선별/로스팅의 이해/산지별 생두의 맛과 향의 이해 3주차 : 커피머신으로 만들어 내는 음료(1) : 에소프레소 - 머신사용법과 이해/에스프레소/에스프레소콘젤라또/아메리카노 4주차 : 커피머신으로 만들어 내는 음료(2) : 에소프레소+우유 음료(라떼류) - 카페라떼(핫,아이스)/카푸치노(핫,아이스)/바닐라카페라떼(핫,아이스) 5주차 : 커피머신으로 만들어 내는 음료(3) : 에소프레소+우유+카라멜/초코 음료(라떼류) - 카라멜마끼아또(핫,아이스)/카페모카(핫,아이스) 6주차 : 드립(DRIP)으로 만들어 내는 음료와 콜드브루(COLD BREW)로 만들어내는 음료/산지별 원두 시음 - 페이퍼드립과 융드립/콜드브루,콜드브루라떼 7주차 : 차(茶)/티/쥬스/기타음료 만들어 보기 - 허브티/레몬티/자몽티/오렌지쥬스/코코아라떼 8주차 : 카페 사이드메뉴(베이커리)/강의를 마치며 - 오븐에 구워보기(쿠키/허니브레드/베이글/크림치즈프레즐)/종강 |
| 강의기자재 | |
| 재료비 | 60,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 |