| 접수완료 수제맥주양조 아카데미 | |
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| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 302호 |
| 교육주제 | 예능 · 취미 |
| 교육대상 | 특강 (18세이상 60세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2019년 05월 15일 |
| 수강료 | 10,000원 |
| 재료비 | 250,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 24시간 『금 : 14:00 ~ 17:00』 |
| 접수기간 | 2019-05-15[10:00] ~ 2019-05-21[17:00] |
| 교육기간 | 2019-05-27 ~ 2019-07-20 |
| 모집인원 | 20명 |
| 선발방식 | 인터넷 선착순 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 선택 |
| 수료기준 | 70% 이상 수강 |
| 이수증 | 미발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 평생교육과 교육팀 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 신수정 |
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| 강의목표 | 다양한 맥주양조 및, 맥주안주만들기 |
| 강의개요 | |
| 세부강의 내용 | 1주차 : Orientation,맥주의 역사,양조원리이해하기,스타우트 만들기,독일식 감자전 2주차 : 원액캔을 이용한 양조,.IPA 만들기 ,스타우트 영비어 병입,감바스 3주차 : 원액캔을 활용한 다양한 양조, IPA 병입, 호가든 만들기,베샤멜소스를 입힌 시금치 4주차 :전통주와 맥주의 양조원리 비교,급청주 만들기,호가든 영비어 병입.골뱅이무침 5주차 : 부분 곡물을 이용한 양조,맥시칸사라다,샤워크림과 베이컨칩을 곁들인감자튀김 6주차 : 부분 곡물을 이용한 양조,닭다리살구이,훈제오리 7주차 : 드라이 몰트를 이용한 양조,라거맥주만들기,부르스케타 8주차 : 드라이 몰트를 이용한 양조,맥주만들기 |
| 강의기자재 | |
| 재료비 | 250,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 |