| 접수완료 바리스타 실무과정(신청자격: 바리스타 2급소지자) | |
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| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 305호 |
| 교육주제 | 건강 · 스포츠 |
| 교육대상 | 특강 (18세이상 60세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2019년 05월 15일 |
| 수강료 | 10,000원 |
| 재료비 | 100,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 24시간 『수 : 10:00 ~ 13:00』 |
| 접수기간 | 2019-05-15[10:00] ~ 2019-05-21[17:00] |
| 교육기간 | 2019-05-27 ~ 2019-07-20 |
| 모집인원 | 20명 |
| 선발방식 | 인터넷 선착순 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 선택 |
| 수료기준 | 70% 이상 수강 |
| 이수증 | 미발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 평생교육과 교육팀 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 권정길 |
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| 강의목표 | 카페 취∙창업에 필요한 바리스타 실무능력 함양 |
| 강의개요 | 커피 바리스타로서 카페운영 및 취업에 필요한 다양한 카페 메뉴 만들기 실습을 통한 실전 능력 배양 |
| 세부강의 내용 | 1주차 : Orientation / 카페 메뉴 만들기 기초 - 에스프레소 추출 및 우유 스티밍 2주차 : 에스프레소 메뉴 만들기 - 에스프레소 솔로, 도피오, 마끼야또, 꼰빠냐 등 3주차 : 에스프레소 Variation 메뉴 만들기(1) - 아메리카노, 카푸치노, 카페라떼, 바닐라 라떼 등 4주차 : 에스프레소 Variation 메뉴 만들기(2) - 모카치노, 카페모카, 카라멜 마끼야또 등 5주차 : 에스프레소 Variation 아이스 메뉴 만들기(1) - 아메리카노, 카푸치노, 카페라떼, 바닐라 라떼 등 6주차 : 에스프레소 Variation 아이스 메뉴 만들기(2) - 카페모카, 카라멜 마끼야또, 사케라또 등 7주차 : 기타음료 만들기 - 녹차/고구마 라떼, 바닐라/초코 쉐이크 등 8주차 : 라떼아트 기초/종강 - 라떼아트 에칭 기법 - 카페운영 실무 및 서비스 |
| 강의기자재 | |
| 재료비 | 100,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 | 행주, 앞치마 |