| 접수완료 봄여름 <별미김치 & 장아찌 전문과정> | |
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| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 303호 |
| 교육주제 | 건강 · 스포츠 |
| 교육대상 | 특강 (18세이상 60세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2019년 05월 15일 |
| 수강료 | 10,000원 |
| 재료비 | 80,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 24시간 『금 : 10:00 ~ 13:00』 |
| 접수기간 | 2019-05-15[10:00] ~ 2019-05-21[17:00] |
| 교육기간 | 2019-05-27 ~ 2019-07-20 |
| 모집인원 | 24명 |
| 선발방식 | 인터넷 선착순 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 선택 |
| 수료기준 | 70% 이상 수강 |
| 이수증 | 미발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 평생교육과 교육팀 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김유주 |
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| 강의목표 | 엄마의 손맛을 내는 봄,여름철 김치와 장아찌를 내손으로 담기 (김치류, 장아찌류, 장류 실습) |
| 강의개요 | 일상적으로 먹는 김치지만 쉽고 간편하게 담그는 법과 김치에서 부수적으로 남는 국물 등을 이용하여 김치말이국수,냉면육수로 이용하는 법과 장아찌국물 이용법 등, 간편한 장류 담는법 등을 배운다. |
| 세부강의 내용 | 1회차 : 전복새우장, 오이소박이, 오이물김치 2회차 : 열무얼갈이짜박이, 된장깻잎김치 3회차 : 고추김치,여름동치미 4회차 : 총각무야채장아찌, 건가지장아찌, 5회차 : 톳장아찌,연근,우엉장아찌, 6회차 : 매실장아찌,황태채장아찌 7회차 : 막장담그기,양파피클 8회차 : 고추장담그기,막장을 이용한요리(맥적) *강의 내용은 사정에 따라 변동가능합니다. |
| 강의기자재 | |
| 재료비 | 80,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 | 앞치마, 개인행주, 반찬통 |