| 접수완료 한식조리 기능사 | |
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| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 302호 |
| 교육주제 | 기술자격증 |
| 교육대상 | 일반성인과정 (18세이상 64세이하) (*) 연령 계산 기준일 : |
| 수강료 | 40,000원 |
| 재료비 | 120,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 80시간 『월 : 10:00 ~ 12:00』 『수 : 14:00 ~ 17:00』 |
| 접수기간 | 2016-08-17[10:00] ~ 2016-08-25[24:00] |
| 교육기간 | 2016-09-05 ~ 2016-12-31 |
| 모집인원 | 24명 |
| 선발방식 | 인터넷 선착순 |
| 지역제한 | 포항시 주소를 두고 거주하는 시민 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 평생교육과 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김복희(A) |
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| 강의목표 | |
| 강의개요 | 본 강좌는 한식조리기능사 실기 과정으로 편성, 향후 자격취득을 목표로 개인의 발전과 실무를 겸비한 인재 양성을 목적으로 한다. |
| 세부강의 내용 | 한식조리기능사 실기 전 과정 - 조리이론(기능사반) 이수자에 한함. 1주 오리엔테이션, 콩나물밥, 홍합초 강의 2주 국수장국, 비빔국수 / 추석연휴 휴강 3주 북어찜, 북어보푸라기, 배숙, 보쌈김치 강의 4주 오징어볶음,두부조림, 무숙장아찌,오이숙장아찌 강의 5주 개천절 휴강 / 칠절판 , 겨자채 강의 6주 화전, 매작과, 만둣국, 무생채 강의 7주 돼지갈비찜, 오이소박이, 완자탕, 풋고추전 강의 8주 오이선, 호박선, 닭찜, 육회 강의 9주 잡채, 탕평채, 어선 생선전 강의 10주 생선찌개, 채소튀김, 비빔밥, 도라지생채 강의 11주 생선양념구이, 북어구이, 육원전, 섭산적 강의 12주 두부젓국찌개, 더덕구이, 화양적, 지짐누름적 강의 13주 너비아니, 제육구이, 달걀찜, 미나리강회 강의 14주 장국죽, 표고전, 쇠고기전골, 두부전골 강의 15주 칼국수, 더덕생채 강의, 개인별 모의고사 16주 개인별 모의고사, 수강생 자원봉사의 날 17주 총정리 및 종강식 |
| 강의기자재 | 한식조리에 필요한 재료, 실기도구, 소모품 최소한으로 준비,한식실기 문제집(수도출판사) 한국산업인력공단 출제문제위주로 강의 |
| 재료비 | 120,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 | 앞치마,행주,계량컵,스푼 |