| 접수완료 제과기능사 | |
|---|---|
| 교육기관 | 여성 여성문화관 / 206호 |
| 교육주제 | 기술자격증 |
| 교육대상 | 여성문화관(정규과정) (18세이상 120세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2020년 03월 02일 |
| 수강료 | 40,000원 |
| 재료비 | 200,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 96시간 『화 : 10:00 ~ 13:00』 『목 : 10:00 ~ 13:00』 |
| 접수기간 | 2020-02-07[10:00] ~ 2020-02-12[18:00] |
| 교육기간 | 2020-05-25 ~ 2020-08-15 |
| 모집인원 | 24명 |
| 선발방식 | 추첨 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는 자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 여성문화관 ( ☎ 054-270-5541 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 문미경 |
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| 강의목표 | 국가 기술 자격증(제과 기능사) 취득 |
| 강의개요 | 시험을 위한 이론, 실기시험 품목실습 수업을 진행 |
| 세부강의 내용 | <12주 변경안> 1주차 : 5월 26일 : Orientatio 5월 28일 : 버터스펀지 케이크(공립법), 이론수업 2주차 : 6월 2일 : 파운케이크, 이론수업 6월 4일 : 타르트, 이론수업 3주차 : 6월 9일 : 소프트롤케이크, 이론수업 6월 11일 : 젤리롤 케이크 , 이론수업 4주차 : 6월 16일 : 사과파이, 이론수업 6월 18일 : 초코머핀, 쇼트브레드쿠키 5주차 : 6월 23일 : 과일케이크, 마들렌 6월 25일 : 슈, 브라우니 6주차 : 6월 30일 : 다쿠와즈, 시퐁케이크 7월 2일 : 초코롤케이크, 마데라(컵)케이크 7주차 : 7월 7일 : 버터스펀지케이크(볍립법), 호두파이 7월 9일 : 버터쿠키, 치즈케이크 8주차 : 7월 14일 : 초코롤케이크, 마드레는 7월 16일 : 사과파이, 초코머핀 9주차 : 7월 21일 : 과일케이크, 젤리롤케이크 7월 23일 : 쇼트브레드쿠키, 슈 10주차 : 7월 28일 : 타르트, 버터슾펀지케이크(공립법) 7월 30일 : 소프트롤케이크, 브라우니 11주차 : 8월 4일 : 마데라(컵)케이크, 버터쿠키 8월 6일 : 호두파이, 버터스펀지케이크(별립법) 12주차 : 8월 11일 : 파운드케이크, 다쿠와즈 8월 13일 : 시퐁케이크, 치즈케이크 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- <당초 16주 과정> 1주차 : 1회 : Orientation 2회 : 버터스펀지케이크(별립법), 이론수업 2주차 : 3회 : 파운케이크, 이론수업 4회 : 사과파이, 이론수업 3주차 : 5회 : 젤리롤케이크(공립법), 이론수업 6회 : 타르트, 이론수업 4주차 : 7회 : 초코롤케이크, 이론수업 8회 : 슈, 이론수업 5주차 : 9회 : 과일케이크, 이론수업 10회 : 호두파이, 이론수업 6주차 : 11회 : 버터쿠키, 이론수업 12회 : 초코머핀(초코컵케이크), 이론수업 7주차 : 13회 : 소프트롤케이크(별립법), 이론수업 14회 : 쇼트브레드쿠키, 이론수업 8주차 : 15회 : 버터스펀지케이크(공립법), 이론수업 16회 : 마데라(컵)케이크, 이론수업 9주차 : 17회 : 치즈케이크 18회 : 다쿠와즈 10주차 : 19회 : 브라우니 20회 : 마드레느 11주차 : 21회 : 시퐁케이크 22회 : 호두파이 12주차 : 23회 : 파운드케이크 24회 : 초코롤케이크 13주차 : 25회 : 타르트 26회 : 버터쿠키 14주차 : 27회 : 다쿠와즈 28회 : 쇼트브레드쿠키 15주차 : 29회 : 슈 30회 : 젤리롤케이크(공립법) 16주차 : 31회 : 마데라(컵)케이크 32회 : 과일케이크 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ※ 당초 16주 계획안과 12주 변경안에 포함 된 실습과목(횟수) 은 변동없으므로 재료비는 당초와 동일함을 알려드립니다 □ 재료비 납 부 방 법 : 총무님선출 후 직접납부 □ 재료비내역 : 학기말 총무님 결산보고 |
| 강의기자재 | |
| 재료비 | 200,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 | ( 시험원서비, 교재비 별도 ) |