| 접수완료 한식 조리기능사 | |
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| 교육기관 | 여성 여성문화관 / 207호 |
| 교육주제 | 기술자격증 |
| 교육대상 | 여성문화관(정규과정) (18세이상 120세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2020년 03월 02일 |
| 수강료 | 40,000원 |
| 재료비 | 120,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 80시간 『월 : 10:00 ~ 12:30』 『수 : 14:00 ~ 16:30』 |
| 접수기간 | 2020-02-07[10:00] ~ 2020-02-12[18:00] |
| 교육기간 | 2020-05-25 ~ 2020-08-15 |
| 모집인원 | 24명 |
| 선발방식 | 추첨 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는 자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 여성문화관 ( ☎ 054-270-5541 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김유주 |
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| 강의목표 | 한식조리기능사 자격증 취득 |
| 강의개요 | 한식의 기본적인 음식들을 정해진 규격과 시간안에 요리하는 연습을 하므로써 자격증 시험에 합격하여 전문적인 인력 양성 |
| 세부강의 내용 | 1주차 : 오리엔 테이션.조리실정리,시험일정및출제경향. 수업 진행방식.칼가는법,칼잡는법,자세. 무생채 2주차 : 콩나물밥, 재료썰기,장국죽. 두부조림 3주차 : 완자탕.도라지생채.생선찌개.. 생선전 4주차 : 화양적. 지짐누름적 .복습 모의시험 5주차 : 두부젓국찌개,홍합초. 미나리강회 6주차 : 오징어볶음,풋고추전. 더덕구이. 더덕생채 7주차 : 비빔밥.제육구이,두부조림 8주차 : 생선양념구이. 섭산적 복습모의시험 9주차 : 너비아니구이,육원전,탕평채,표고전 10주차 : 겨자채. 북어구이.잡채. 11주차 : 칠절판. 육회.육원전 12주차 : 재료썰기. 미나리강회.복습모의시험 * 교재비총액: 15,000원 * 수강 포기 시 재료비 환불 여부: 수업진행일수를 제외한 금액 환불 * 개강 준비물: 앞치마, 행주 |
| 강의기자재 | |
| 재료비 | 120,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 |