| 접수완료 커피바리스타 양성과정 | |
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| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 305호 |
| 교육주제 | 인생2모작 |
| 교육대상 | 일반성인과정 (40세이상 64세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2020년 03월 01일 |
| 수강료 | 20,000원 |
| 재료비 | 150,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 24시간 『수 : 10:00 ~ 12:00』 |
| 접수기간 | 2020-02-07[10:00] ~ 2020-02-14[18:00] |
| 교육기간 | 2020-05-25 ~ 2020-08-15 |
| 모집인원 | 20명 |
| 선발방식 | 추첨 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 선택 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 평생교육과 교육팀 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 권정길 |
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| 강의목표 | 커피 바리스타 자격증 획득 및 재취업/창업에 필요한 커피 바리스타 능력 배양 |
| 강의개요 | 커피 바리스타로서 갖추어야 할 이론 및 실전 능력 배양 |
| 세부강의 내용 | 1주차 : Orientation / 커피와 문화 - 오리엔테이션(강의 과정 설명) / 커피와 문화 2주차 : 에스프레소 추출 - 머신 소개 및 그라인더 조작, 탬핑 및 에스프레소 추출 3주차 : 밀크 스티밍 (1) - 밀크 스티밍의 이해와 실전 연습 4주차 : 밀크 스티밍 (2) - 우유 거품 푸어링 실습 5주차 : 한 잔의 카푸치노 완성 1 - 카페라떼 및 카푸치노 만들기 실습 6주차 : 한 잔의 카푸치노 완성 1 - 카페라떼 및 카푸치노 만들기 실습 7주차 : 이론시험 대비 문제풀이 - 바리스타 자격증 이론시험 대비 예상 문제 풀이 8주차 : 바리스타 실기시험 대비 실습 1 - 준비작업 숙달 및 카푸치노 만들기 실습 9주차 : 바리스타 실기시험 대비 실습 2 - 메뉴 만들기 작업 숙달 및 카푸치노 만들기 실습 10주차 : 바리스타 실기시험 대비 실습 3 - 실기시험 절차 숙달 및 카푸치노 만들기 실습 11주차 : 바리스타 실기시험 대비 실습 4 - 실기시험 절차 숙달 및 카푸치노 만들기 실습 12주차 : 종합실습 및 수료 |
| 강의기자재 | 빔프로젝트, 화이트보드, 에스프레소 머신 및 커피추출 도구 |
| 재료비 | 150,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 | 필기구, 행주, 앞치마 |
