| 접수완료 제빵기능사 | |
|---|---|
| 교육기관 | 여성 여성문화관 / 206호 |
| 교육주제 | 기술자격증 |
| 교육대상 | 여성문화관(정규과정) (18세이상 120세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2020년 09월 07일 |
| 수강료 | 25,000원 |
| 재료비 | 200,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 72시간 『화 : 10:00 ~ 13:00』 『목 : 10:00 ~ 13:00』 |
| 접수기간 | 2020-08-11[10:00] ~ 2020-08-17[18:00] |
| 교육기간 | 2020-10-19 ~ 2020-12-26 |
| 모집인원 | 18명 |
| 선발방식 | 추첨 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는 자 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 여성문화관 ( ☎ 054-270-5541 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 문미경 |
|---|---|
| 강의목표 | 국가 기술 자격증 취득 |
| 강의개요 | 제빵 필기시험 이론수업과 실기시험 대비 실습교육 |
| 세부강의 내용 | 1주차 : Orientation / 우유식빵, 이론수업 2주차 : 식빵(비상스트레이트법), 이론수업 / 빵도넛, 이론수업 3주차 : 단팥빵(비상스트레이트법), 이론수업 / 스위트롤, 이론수업 4주차 : 통밀빵, 이론수업 / 옥수수식빵, 호밀빵, 이론수업 5주차 : 소시지빵, 풀만식빵 / 밤식빵, 단과자빵(트위스트형) 6주차 : 단과자빵(소보로빵), 버터톱식빵 / 더치빵, 단과자빵(크림빵) 7주차 : 모카빵, 그리시니 / 버터롤, 베이글 8주차 : 빵도넛, 소시지빵 / 식빵(비상스트레이트법), 단팥빵(비상스트레이트법) 9주차 : 그리시니, 밤식빵 / 베이글, 스위트롤 10주차 : 우유식빵, 단과자빵(트위스트형) / 단과자빵(크림빵), 풀만식빵 11주차 : 단과자빵(소보로빵), 더치빵/ 호밀빵, 버터톱 식빵 12주차 : 옥수수식빵, 모카빵 / 버터롤, 통밀빵 ※ 수업진행 상황에 따라 수업 순서 변동이 있을 수 있습니다. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- □ 재료비총액 : 20만원 □ 교재비총액 : 3만원 □ 납 부 방 법 : 반장이 수강생들과 협의후 결정. □ 재료비내역 : 총무 관리, 밴드로 사용내역 공유. ※ 수강포기 시 재료비 환불 여부 : 실기 수업이 시작후 어려움 |
| 강의기자재 | |
| 재료비 | 200,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 |