| 접수완료 조리이론(기능사반) * 중복 수강 가능 강좌 * | |
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| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 311 |
| 교육주제 | 기술자격증 |
| 교육대상 | 일반성인과정 (18세이상 64세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2020년 09월 07일 |
| 수강료 | 10,000원 |
| 재료비 | 15,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 24시간 『월 : 14:00 ~ 17:00』 『목 : 10:00 ~ 13:00』 |
| 접수기간 | 2020-08-11[10:00] ~ 2020-11-02[12:00] |
| 교육기간 | 2020-10-19 ~ 2020-11-15 |
| 모집인원 | 30명 |
| 선발방식 | 추첨 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는자 |
| 중복수강 | 가능 |
| 설문조사참여 | 선택 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 평생교육과 교육팀 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김복희(A) |
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| 강의목표 | 한.중.일.양식 조리기능사 자격증 취득을 위한 이론 필수과정 |
| 강의개요 | 국가기술자격증 취득을 위한 이론 필수 강좌로 교육을 통해 조리의 기본적인 학문을 습득하여 이론 시험에 대비 |
| 세부강의 내용 | 1주 - O/T, 회장.총무선출, 공중보건개론, 보건행정, 환경보건, 질병과 감염병, 기생충과 그의예방, 인구와보건, 소독과살균 2주 - 식품학, 식품의 가공 및 저장, 통조림가공학 조리의개요, 식품의 조리법 3주 - 식단작성, 조리설비, 원가계산 식품위생개론, 식중독, 식품위생대책 4주 - 식품첨가물, 식품위생법 식품위생학 전체총정리 |
| 강의기자재 | 이론 교재 |
| 재료비 | 15,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 |
