| 접수완료 티소믈리에(2급) | |
|---|---|
| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 평생학습원 301호 |
| 교육주제 | 기술자격증 |
| 교육대상 | 일반성인과정 (18세이상 64세이하) (*) 연령 계산 기준일 : |
| 수강료 | 20,000원 |
| 재료비 | 100,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 48시간 『금 : 10:00 ~ 13:00』 |
| 접수기간 | 2017-02-15[10:00] ~ 2017-02-21[17:00] |
| 교육기간 | 2017-03-06 ~ 2017-07-01 |
| 모집인원 | 20명 |
| 선발방식 | 인터넷 선착순 |
| 지역제한 | 포항시 주소를 두고 거주하는 시민 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 평생교육과 교육팀 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김용희 |
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| 강의목표 | 티소믈리에(Tea sommelier) 2급 자격취득 |
| 강의개요 | 차(茶)의 기본상식과 6대 차류에 따른 음차법 및 차생활예절 실습 |
| 세부강의 내용 | 1주 오리엔테이션. 차예도구의 명칭과 사용법 녹차와 유리컵 -녹차와 유리컵 2주 포차의 기본기술 실습 -녹차와 유리컵 3주 찻잎을 우리는 기본요소-유리컵과 개완 4주 차예표연의 기초이론 -유리컵과 개완 5주 10대 명차와 종합다엽 분류법 -유리컵과 개완 6주 녹차의 종류와 제다법. 가루녹차 격불법-찻사발과 차선 7주 우리차도구의 명칭과 전통녹차 포차법 -전통차와 3인 다기 8주 전통 배례법과 차생활 예절 - 전통차와 3인 다기 9주 차나무와 음차의 역사 -오룡차와 자사호 10주 청차의 종류와 제다법. 오룡차 티세레모니-오룡차와 자사호 11주 차엽의 가공과 분류 -무이암차와 개완 12주 차엽의 화학성분과 인체에 미치는 효능 13주 흑차의 종류와 제다법- 보이차와 자사호 14주 차의 종류에 따른 다구의 선택- 보이차와 자사호 15주 차의 저장과 자사호의 이해-보이차와 자사호 16주 티테이블 스토리 발표와 시연. 종합평가-티테이블 연출법 17주 학기 중 1회 단체 봉사활동 |
| 강의기자재 | 차예표연 실습 도구 |
| 재료비 | 100,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | 1. 차의 이해 2. 중국차문화사 3. 관련자료 사진 및 유인물 |
| 기타필요사항 | 교재 및 유인물, 실습 |