| 접수완료 일식 조리기능사 | |
|---|---|
| 교육기관 | 여성 여성문화관 / 207호 |
| 교육주제 | 기술자격증 |
| 교육대상 | 일반성인과정 (18세이상 120세이하) (*) 연령 계산 기준일 : |
| 수강료 | 40,000원 |
| 재료비 | 100,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 80시간 『목 : 10:00 ~ 12:00』 『금 : 14:00 ~ 17:00』 |
| 접수기간 | 2017-02-15[10:00] ~ 2017-02-21[17:00] |
| 교육기간 | 2017-03-06 ~ 2017-06-24 |
| 모집인원 | 24명 |
| 선발방식 | 인터넷 선착순 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는 시민 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 여성문화관 ( ☎ 054-270-5543 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 박금화 |
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| 강의목표 | 일본요리의 기본을 알고 일식 자격증을 쉽게 취득할 수 있도록 한다 |
| 강의개요 | 손쉽게 일식을 만끽함 |
| 세부강의 내용 | 1주차 : 오리엔테이션(강의 과정 설명) / 회장 선출 2주차 : 일본요리의 기본 설명과 칼 사용법 3주차 : 미소된장국, 미역을 이용한 문어초회 4주차 : 도미를 이용한 도미머리 맑은국, 도미술찜 5주차 : 오징어와 해물을 이용한 모듬냄비 6주차 : 배추와 도미냄비,오보로 김초밥 7주차 : 참치김초밥,해삼초회 8주차 : 갑오징어 명란무침,생선모듬회 9주차 : 삼치소금구이,소고기 간장구이 10주차 : 전복버터구이,소고기 양념튀김 11주차 : 모듬튀김,달걀찜 12주차 : 대합술찜,도미술찜 13주차 : 도미조림,소고기 덮밤 14주차 : 꼬치냄비,달걀말이 15주차 : 튀김두부,우동볶음(야키우동) 16주차 : 메밀국수(자루소바) 총결산 |
| 강의기자재 | |
| 재료비 | 100,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 |
