| 접수완료 밑반찬 창업반 | |
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| 교육기관 | 여성 여성문화관 / 207호 |
| 교육주제 | 취 · 창업 |
| 교육대상 | 일반성인과정 (18세이상 120세이하) (*) 연령 계산 기준일 : |
| 수강료 | 20,000원 |
| 재료비 | 100,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 32시간 『화 : 10:00 ~ 12:00』 |
| 접수기간 | 2017-02-08[10:00] ~ 2017-02-14[17:00] |
| 교육기간 | 2017-03-06 ~ 2017-06-24 |
| 모집인원 | 21명 |
| 선발방식 | 인터넷 선착순 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는 시민 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 여성문화관 ( ☎ 054-270-5543 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김미옥 |
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| 강의목표 | 소규모 자본으로 손쉽게 창업할 수 있도록 교육 |
| 강의개요 | 남녀노소 모두에게 사랑받는 국민 밑반찬들을 특색있는 레시피로 만들고, 포장, 판매원가 계산, 가격산출하는 방법을 배움 |
| 세부강의 내용 | 1주차 : 오리엔테이션(강의 과정 설명)/재료계량 방법 및 조리과정, 포장방법, 원가계산 방법 등 2주차 : 냉이된장국, 오삼불고기, 돌나물겉절이 3주차 : 안동찜닭, 봄동겉절이, 우엉조림 4주차 : 북어국, 꼬막무침, 취나물들깨무침 5주차 : 강된장, 소고기메추리알장조림, 돌나물물김치 6주차 : 닭봉조림, 코다리강정, 날치알야채계란말이 7주차 : 양장피/소스, 유니짜장 8주차 : 돼지등뼈감자탕, 오이소박이 9주차 : 맛간장, 해물볶음밥 10주차: 닭계장, 느타리버섯볶음, 오징어채무침 11주차: 묵은지찜, 열무얼갈이김치, 감자샐러드 12주차: 돼지두루치기, 깻잎김치 13주차: 토마토치킨스파게티, 돈가스/소스 14주차: 메밀국수, 캘리포니아롤, 유부초밥 15주차: 가지오이냉국, 고등어조림, 호박새우젓볶음 16주차: 전복삼계탕, 배추겉절이 |
| 강의기자재 | 인쇄물 사용 |
| 재료비 | 100,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | 1조당 1실습 원칙, 이론실기 겸함 |
| 기타필요사항 |