| 접수완료 와인소믈리에 자격증반 | |
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| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 406호 |
| 교육주제 | 2050 희망 인큐베이팅 |
| 교육대상 | 일반성인과정 (18세이상 64세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2017년 08월 31일 |
| 수강료 | 40,000원 |
| 재료비 | 250,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 64시간 『화 : 13:00 ~ 15:00』 『목 : 13:00 ~ 15:00』 |
| 접수기간 | 2017-08-17[10:00] ~ 2017-08-22[18:00] |
| 교육기간 | 2017-09-04 ~ 2017-12-30 |
| 모집인원 | 20명 |
| 선발방식 | 인터넷 선착순 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는 시민 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 평생교육과 교육팀 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 정완식 |
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| 강의목표 | 와인에 대한 지식을 겸비하고 과정을 통한 소믈리에 2급 자격 취득. |
| 강의개요 | 와인에 대해서 쉽게 접근할수 있으며, 자격과정에 맞는 다양한 주제를 가지고 이론수업을 진행하고, 와인 쉽게 고르기, 비즈니스에 활용되는 와인 에티켓, 매너와 테이스팅등 실생활에 필요한 부분들을 실습을 통해 익힐수 있다. |
| 세부강의 내용 | 1주차 : 오리엔테이션, 양조주의 기초 2주차 : 와인의 이해 및 양조용 포도나무 3주차 : 와인을 통해 살펴보는 세계 역사 및 와인의 역사 4주차 : 양조용 포도품종 바로 알기 (적포도) 5주차 : 양조용 포도품중 바로 알기 (청포도) 6주차 : 와인 양조와 떼루아 7주차 : 와인과 함께 떠나는 세계여행 (유럽편 1) 8주차 : 와인과 함께 떠나는 세계여행 (유럽편 2) 9주차 : 와인과 함께 떠나는 세계여행 (북미편) 10주차 : 와인과 함께 떠나는 세계여행 (남미편) 11주차 : 와인과 함께 떠나는 세계여행 (기타 국가) 12주차 : 와인 서비스에 활용되는 기물에 대하여 13주차 : 와인 서비스 (디켄팅 및 서비스 방법) 14주차 : 와인과 음식 (마리아주 연습) 15주차 : 와인과 관련된 직업에 대하여 16주차 : 와인과 비즈니스(에티켓 및 매너 교육) ※ 자원봉사 별도 1회 실시 |
| 강의기자재 | 빔프로젝트, 노트북, 화이트보드, 와인잔, 디켄터, 오프너 |
| 재료비 | 250,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 |
