| 접수완료 홈메이드 디저트 & 떡만들기 | |
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| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 302호 |
| 교육주제 | 2050 희망 인큐베이팅 |
| 교육대상 | 일반성인과정 (18세이상 64세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2017년 08월 31일 |
| 수강료 | 20,000원 |
| 재료비 | 160,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 48시간 『금 : 14:00 ~ 17:00』 |
| 접수기간 | 2017-08-17[10:00] ~ 2017-08-22[17:00] |
| 교육기간 | 2017-09-04 ~ 2017-12-30 |
| 모집인원 | 24명 |
| 선발방식 | 인터넷 선착순 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는 시민 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 평생교육과 교육팀 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김복희(B) |
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| 강의목표 | 전통음식인 우리떡의 이해와 제조기술습득 |
| 강의개요 | 떡을 알기 쉽게 실습함으로서 집에서도 즐길수 있는 강좌 |
| 세부강의 내용 | 1주차 : 부드러운 설기 – 강의과정설명 2주차 : 도넛설기 – 떡의 우수성 3주차 : 팥찰편과 녹두호박편 – 떡의 분류 4주차 : 단호박말이와 흑미말이 – 떡의제조과정 5주차 : 찹쌀단자와 흑미단자 – 떡의 역사 6주차 : 오색송편만들기 7주차 : 국화전, 부꾸미 8주차 : 떡샌드위치 9주차 : 색절편, 꼬리절편, 보쌈떡 10주차 : 강정만들기 11주차 : 약밥 12주차 : 양갱만들기 13주차 : 영양떡, 구름떡 14주차 : 연잎밥과 망개떡 15주차 : 떡케익만들기 16주차 : 크런치만들기 ※ 자원 봉사활동 별도 1회 실시 |
| 강의기자재 | 레시피, 찜기, 다양한 떡도구 |
| 재료비 | 160,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 |