| 접수완료 밑반찬 창업반 | |
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| 교육기관 | 뱃머리 평생교육관 / 302호 |
| 교육주제 | 2050 희망 인큐베이팅 |
| 교육대상 | 일반성인과정 (18세이상 64세이하) (*) 연령 계산 기준일 : |
| 수강료 | 20,000원 |
| 재료비 | 130,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 32시간 『화 : 14:00 ~ 16:00』 |
| 접수기간 | 2017-08-09[10:00] ~ 2017-08-16[17:00] |
| 교육기간 | 2017-09-04 ~ 2017-12-30 |
| 모집인원 | 24명 |
| 선발방식 | 인터넷 선착순 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는 시민 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 평생교육과 교육팀 ( ☎ 054-270-4371 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 신수정 |
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| 강의목표 | 식재료마다의 기본적인 영양소를 합리적인 조리를 통해서, 다양한 밑반찬들을 만들고, 식단작성, 밑반찬 창업에대한 마케팅을 배운다. |
| 강의개요 | |
| 세부강의 내용 | 1주차 : 오리엔테이션, 맛간장, 굴소스 , 즉석 고추장 만들기 시연 2주차 : 매콤한 돼지갈비찜, 배 깍두기, 중화풍 냉잡채 3주차 : 삼치고추장구이, 깻잎된장절임, 중국식가지볶음 4주차 : 부추잡채와 꽃빵, 숙주샐러리건새우전, 미역 토마토무침 5주차 : 코다리강정, 닭가슴살 브로콜리사과무침, 유자청우엉조림 6주차 : 꽃새우아욱된장국, 차돌박이두부조림, 명엽채볶음 7주차 : 개성식 돼지불고기, 오징어전, 무말랭이조림 8주차 : 닭볶음탕, 두부새우볶음, 시금치 사과겉절이 9주차 : 버섯 순두부 들깨탕, 꽃게양념무침, 파래무생채무침 10주차 : 닭고기 두반장 채소볶음, 중국식 채소절임, 쇠고기채소말이 11주차：코다리 조림, 메추리알 버섯조림, 채소들깨소스무침 12주차：해물된장뚝배기, 냉동 동태회, 톳 두부장떡 13주차 : 매콤한 꽁치무조림, 무지짐이, 멸치 두부찜 14주차 : 오징어간장불고기, 훈제오리감자볶음, 제주 무나물 15주차 : 일식두부조림, 돼지고기고추장찌개, 구운 호박무침 16주차 : 대파 간장구이, 무조림 ※ 자원봉사 별도 1회 실시 |
| 강의기자재 | |
| 재료비 | 130,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 | 앞치마, 행주 |