| 접수완료 한식 조리기능사 | |
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| 교육기관 | 여성 여성문화관 / 207호 |
| 교육주제 | 기술자격증 |
| 교육대상 | 여성문화관(정규과정) (18세이상 120세이하) (*) 연령 계산 기준일 : 2017년 08월 31일 |
| 수강료 | 40,000원 |
| 재료비 | 130,000원 |
| 교육시간 | 총 강의 시간 : 85시간 『월 : 10:00 ~ 12:30』 『수 : 14:00 ~ 16:30』 |
| 접수기간 | 2017-08-21[10:00] ~ 2017-08-23[17:00] |
| 교육기간 | 2017-09-04 ~ 2017-12-23 |
| 모집인원 | 24명 |
| 선발방식 | 인터넷 선착순 |
| 지역제한 | 포항시에 주소를 두고 거주하는 시민 |
| 중복수강 | 제한 |
| 설문조사참여 | 의무 |
| 수료기준 | 80% 이상 수강 |
| 이수증 | 발급 |
| 재능기부 | 해당없음 |
| 담당부서 | 여성문화관 ( ☎ 054-270-5541 ) |
| 강좌소개 | |
| 강의계획서 | |
강좌상세
| 강사명 | 김유주 |
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| 강의목표 | 유능한 한식조리기능사 배출 |
| 강의개요 | 한식의 세계화에 발 맞춰 능력있는 기능인 양성을 위한 실습과 훈련 |
| 세부강의 내용 | 1주차: 오리엔테이션.기능사 시험일정과 출제경향.조리도구사용법.계량법설명 2주차 : 수업준비대청소. 무생채. 국수장국.더덕생채 3주차 : 북어찜, 더덕구이,칼국수 4주차 : 화양적,지짐누름적,도라지생채 5주차 : 섭산적,알찜, 무숙장아찌 6주차: 오이숙장아찌,완자탕,생선양념구이, 배숙 7주차 : 생선찌개,오이선,어선,생선전 8주차 : 닭찜,풋고추전,육회,호박선 9주차 : 비빔밥,미나리강회,너비아니구이 10주차 : 비빔국수,홍합초,매작과,화전 11주차: 콩나물밥,북어보푸라기 겨자채,육원전 12주차: 만둣국,두부조림,보쌈김치,북어구이 13주차 : 탕평채,표고전,잡채 14주차 : 두부전골,오징어볶음,제육구이 15주차 : 소고기전골,채소튀김,장국죽,오이소박이 16주차: 칼국수, 모의시험 |
| 강의기자재 | |
| 재료비 | 130,000원 |
| 강의장면 | "준비중" |
| 강좌안내 | |
| 기타필요사항 |